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Borgmann Rezepte

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Magic Water

Magic Water

David Wiedemann, Reingold, Berlin

Magic Water

David Wiedemann, Reingold, Berlin

Zutaten
– 20 Dash Borgmann
– 10 Dash Angostura Aromatic Bitters
– 3 Dash Orange Bitters
– 4 cl Frischer Zitronensaft
– 0,5 cl Zuckersirup
– Fill up mit Sodawasser
Zusätzlich
– Longdrinkglas
– Ice Cubes

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Tingly Aphrodisiac

Tingly Aphrodisiac

Thomas Altenberger, The EATS - Bikini, Berlin

Tingly Aphrodisiac

Thomas Altenberger, The EATS - Bikini, Berlin

Zutaten
– 3 cl Borgmann
– 2 cl Honigsirup
– 2 Dash Orange Bitters Tbt
– 2 Dash Kardamom Essenz
Zusätzlich
– Silberchampnerkelch
– Angestochene Kumquat

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CRUISE CONTROL

CRUISE CONTROL

Chrisoph Andre Roulet, Chef de Bar, Palemero Bar im Swissôtel Berlin

CRUISE CONTROL

Chrisoph Andre Roulet, Chef de Bar, Palemero Bar im Swissôtel Berlin

– 2cl BORGMANN
– 2cl Galliano Vanilla
– 2cl lemon juice
– Maple syrup 1 cl
– 1cl Absolut Pear
– Garnish: apple column

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Renate’s borgmann1772 sour

Renate’s borgmann1772 sour

Die Wilde Renate

Renate’s borgmann1772 sour

Die Wilde Renate

6cl BORGMANN1772
3cl Säure
1cl Zucker
2 dash Angostura
4dash ca. 0,5cl Quarter Cask oder alternativ Laphroaig 10

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BORGMANN Honey

BORGMANN Honey

Andreas Meinecke, Zea Bar in Braunschweig

BORGMANN Honey

Andreas Meinecke, Zea Bar in Braunschweig

– 4cl BORGMANN1772
– 3cl Tanqueray Gin
– 2,5cl Honig Mix
– 2 BL Schwarzer Tee (China Oolong Kwai Flower)
– 2cl Limettensaft
– Thomas Henry Tonic Water

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Kurpfuscher

Kurpfuscher

Guillermo Delgado B., Friesen Bar, Köln

Kurpfuscher

Guillermo Delgado B., Friesen Bar, Köln

Zutaten
– 4 cl Borgmann
– 2 cl Apfelsirup Giffard
– 2 cl Frischer Zitronensaft
– Salbei
Zusätzlich
– Weinglas
– Ice Cubes

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BORGMANN1772 S2

BORGMANN1772 S2

from someone somewhere

BORGMANN1772 S2

from someone somewhere

– BORGMANN1772
– Monin Himbeersirup
– Bols Grenadine
– Frisch gepresster Zitronensaft
– Schuss Zuckersirup
– Soda

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GREEN GRAS APERITIF

GREEN GRAS APERITIF

Tim Raue

GREEN GRAS APERITIF

Tim Raue

– 8cl BORGMANN1772
– 4 Limonen
– 12 Stängel frischer Koriander
– 2 Stangen Zitronengras
– 0,4 L Rivella-Limonade
– Saft von 2 Limonen

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BORGMANN „OLD“-FASHIONED

BORGMANN „OLD“-FASHIONED

Die Wilde Renate

BORGMANN „OLD“-FASHIONED

Die Wilde Renate

6cl BORGMANN1772
2 bl Vanillezucker
2 dash aztek chocolate bitters

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BORGMANN1772 RASPBERRY

BORGMANN1772 RASPBERRY

from someone somewhere in Berlin

BORGMANN1772 RASPBERRY

from someone somewhere in Berlin

– 3cl BORGMANN1772
– 5 x Himbeeren
– 1,5 cl fr. Limettensaft
– 4cl frischer Orangensaft
– 2cl Wodka
– On top Ginger Beer

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BORGMANN1772 QIU

BORGMANN1772 QIU

from someone somewhere in Berlin

BORGMANN1772 QIU

from someone somewhere in Berlin

– 4cl BORGMANN1772
– Limette
– Gurkenscheiben
– Ginger Bier

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RUDE LADY

RUDE LADY

Thomas Altenberger, Grand Hotel Esplanade

RUDE LADY

Thomas Altenberger, Grand Hotel Esplanade

– BORGMANN1772
– Gordon´s Gin
– D.O.M Benedictine
– Cherry Heering
– Limette
– Orange
– Ananas

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FRANSISCO MULE

FRANSISCO MULE

from someone somewhere in SanFran

FRANSISCO MULE

from someone somewhere in SanFran

Cocktailglas mit Eis füllen
– 2cl BORGMANN1772
– 2cl Havana Club
– Apfelscheibe
– mit Ginger Beer auffüllen

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SEÑOR BORG

SEÑOR BORG

Miguel Fernandez, Roomers, Frankfurt Am Main

SEÑOR BORG

Miguel Fernandez, Roomers, Frankfurt Am Main

Zutaten
– 5 cl Borgmann
– 1cl PX Sherry
– 2,5 cl frischer Limettensaft
– 1BL Zuckersirup
– 2cl Ananassaft
Zusätzlich
– Coupette
– Prise Salz

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BORGHEE

BORGHEE

Thomas Altenberger, Grand Hotel Esplanade

BORGHEE

Thomas Altenberger, Grand Hotel Esplanade

– 4cl BORGMANN1772
– Kumquat
– Limette
– Erdbeersirup
– Schweppes Ginger Ale

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BORGMANN1772 R2

BORGMANN1772 R2

maybe R2D2 would love it

BORGMANN1772 R2

maybe R2D2 would love it

– 4cl BORGMANN1772
– 3cl Zitronensaft
– 2cl Zuckersirup
– 4cl Himbeerpüree
– 4cl Jasmintee

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BORGMANN1772 EARL GREY SMASH

BORGMANN1772 EARL GREY SMASH

from someone somewhere in SanFran

BORGMANN1772 EARL GREY SMASH

from someone somewhere in SanFran

– 4cl Earl Grey Infused Rum (Teebeutel in Rum für 5 Minuten einlegen)
– 4cl BORGMANN1772
– 4cl Zitronensaft
– 3cl Zuckersirup
– 14 Blatt Minze

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BORGMANN MEETS OTTOMAN

BORGMANN MEETS OTTOMAN

Ferhat Akbiyik, Prinzipal, Berlin

BORGMANN MEETS OTTOMAN

Ferhat Akbiyik, Prinzipal, Berlin

Zutaten
– 5 cl Borgmann
– 2,5 cl Türkisch Delight Sirup (Homemade)
– 1,5 cl Frischer Grapefruitsaft
– 1,5 cl Frischer Zitronensaft
– 2 Dash Cardamon&Orange Bitters
Zusätzlich
– Stück türkisch delight
– Grapefruittwist

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BORGMANN1772 PHI PHI ISLAND SMASH

BORGMANN1772 PHI PHI ISLAND SMASH

frome someone somewhere on an Island

BORGMANN1772 PHI PHI ISLAND SMASH

frome someone somewhere on an Island

– 10 Blatt Thai Basilikum
– 8cl BORGMANN1772
– 3cl Zitronensaft
– 2cl Monin Mojito Mint Sirup
– Auffüllen mit Calpico

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BORGMANN1772 PORT

BORGMANN1772 PORT

from someone somewhere in Berlin

BORGMANN1772 PORT

from someone somewhere in Berlin

– 4cl Portwein
– 3cl BORGMANN1772
– 2cl Mangosirup
– 3cl Zitronensaft
– 2 Zweige Koriander

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BORGMANN1772 ROSSI

BORGMANN1772 ROSSI

best regards from senor rossi

BORGMANN1772 ROSSI

best regards from senor rossi

– 2 Rosmarinzweige leicht im Shakerglas andrücken
– 4cl Borgmann1772
– 2cl Peach Tree (De Kuyper)
– 2cl frischer Limettensaft

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PRINCE OF BORGMANN

PRINCE OF BORGMANN

Volker Seibert, Seiberts, Köln

PRINCE OF BORGMANN

Volker Seibert, Seiberts, Köln

Zutaten
– 2 cl Borgmann
– 1 cl Cognac
– 1,5 cl Dry Orange Curacao
– 1 Dash Angostura Aromatic
Bitters
– Fill Up Champagner Brut
Zusätzlich
– Silberbecher
– Eiswürfel

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BORGMANN1772 S3

BORGMANN1772 S3

Massimo Destefanis Hotel de Rome, Berlin

BORGMANN1772 S3

Massimo Destefanis Hotel de Rome, Berlin

– 5cl Borgmann1772
– 3cl Zitronensaft
– 2cl Zuckersirup
– Dash Eiweiß

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ÖLFELDER

ÖLFELDER

a.k.a. take it or leave it

ÖLFELDER

a.k.a. take it or leave it

– Licor 43
– Sambuca
– BORGMANN1772

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BORGMANN1772 STROHBERRY

BORGMANN1772 STROHBERRY

from someone somewhere in Berlin

BORGMANN1772 STROHBERRY

from someone somewhere in Berlin

– 6cl BORGMANN1772
– 4cl frischer Zitronensaft
– 2 cl Zuckersirup
– 3 frische Erdbeeren
– 1 Eiweiß

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MR BORGMANN

MR BORGMANN

from someone somewhere in Berlin

MR BORGMANN

from someone somewhere in Berlin

– BORGMANN1772
– Limoncello
– Rohrzuckersirup
– Limettensaft
– Angostura Aromatic Bitter

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BORGMANN1772 MULE

BORGMANN1772 MULE

from someone somewhere in Berlin

BORGMANN1772 MULE

from someone somewhere in Berlin

– Longdrinkglas mit Eis füllen
– 5cl BORGMANN1772
– 2 dash Angostura Bitters
– ¼ Limette ausdrücken und dazu geben
– Mit Gingerbier aufgießen
– 1 Gurkenscheibe hinzufügen und einmal umrühren

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SUMMER IN THE CITY

SUMMER IN THE CITY

Antonis Konstantis, O-Ton Bar, Frankfurt Am Main

SUMMER IN THE CITY

Antonis Konstantis, O-Ton Bar, Frankfurt Am Main

Zutaten
– 5 cl Borgmann
– 1,5 cl St. Germain
– 2 Cl Frischer Zitronensaft
– 6 Basilikumblätter
– 2 Orangenscheiben Ins Glas
Zusätzlich
– Longdrinkglas
– Ice Cubes

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BORGMANN1772 IVORY

BORGMANN1772 IVORY

by Matthias Reeder, Hotel Q!, Berlin

BORGMANN1772 IVORY

by Matthias Reeder, Hotel Q!, Berlin

– 3cl Amarula
– 4cl Taylor´s Port 10years
– 1cl BORGMANN1772
– 0,5cl Monin Rose
– 1 dash Tabasco
– 1 Ei Tonkabohne
– Deko: 1 karamelisierter Ananaskeil
– Glas: Martinischale

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APPLE STRUDEL

APPLE STRUDEL

Daniel Schober, Ocaña, Barcelona

APPLE STRUDEL

Daniel Schober, Ocaña, Barcelona

Zutaten
– 5 cl Hausgemachter Apfel Vodka
– 2 cl Borgmann
– 3 cl Naturtrüber Apfelsaft
– 5 cl Frischer Limettensaft
– 5 cl Zimt Sirup
Zusätzlich
– Tumbler
– Ice Cubes
– Apfel

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BORGMANN1772 BERLIN

BORGMANN1772 BERLIN

from someone somewhere in Berlin

BORGMANN1772 BERLIN

from someone somewhere in Berlin

– 4cl Smirnoff Penka
– 2cl BORGMANN1772
– 2cl Antica Formula
– 2 dash Peychaudz´s Bitters
– Frischer Ingwer

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BORGMANN1772 SOUR

BORGMANN1772 SOUR

from someone somewhere

BORGMANN1772 SOUR

from someone somewhere

– BORGMANN1772
– Zuckersirup
– Frisch gepresster Zitronensaft
– Naturtrüber Apfelsaft

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1772 SMASH

1772 SMASH

Cihan Anadologlu, Schumann´s, München

1772 SMASH

Cihan Anadologlu, Schumann´s, München

Zutaten
– 3 Cl Borgmann
– 3 cl Cognac
– 3 cl Frischer Zitronensaft
– 2 cl Honigsirup (Hausgemacht)
– 1 cl Zuckersirup
– 2 Dash Angostura
Zusätzlich
– Rocksglas oder Silberbecher
– Crushed Ice
– Frische Minze (Spearmint)

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BORGMANNS SPICED FIZZ

BORGMANNS SPICED FIZZ

Sebastian Schneider, Liq Bar, Düsseldorf

BORGMANNS SPICED FIZZ

Sebastian Schneider, Liq Bar, Düsseldorf

Zutaten
– 6 cl Borgmann
– 4 cl Frischer Ananassaft
– 3 cl Frischer Limettensaft
– Fill Mit Thomas Henry Soda
Zusätzlich
– Longdrinkglas
– Ice Cubes
– Thai Basilikum Blatt

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BORGMANN CUBE

BORGMANN CUBE

Leonard Orosz, Die Bank, Hamburg

BORGMANN CUBE

Leonard Orosz, Die Bank, Hamburg

Zutaten
– 4 cl Borgmann
– 2 cl Frangelico
– 2 cl Frischer Limettensaft
– 3 Kumquats
– Fill up mit Ginger Ale
Zusätzlich
– Longdrinkglas
– Ice Cubes

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CYBORG

CYBORG

Sherhan Housein, The Grand, Berlin

CYBORG

Sherhan Housein, The Grand, Berlin

Zutaten
– 3 cl Borgmann
– 2 cl St. Germain
– 2 cl Lillet Blanc
– 1,5 cl Zitronensaft
– 1 bl Zuckersirup
Zusätzlich
– Vorgekühlte Cocktailschale
– Minzstrauch als Garnitur

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